PONGO FATTO IN CASA - RICETTA BIMBY

Ecco a Voi di seguito, la ricetta per ottenere un pongo fatto in casa ad opera d'arte!!
Gli ingredienti sono perfetti per chi è in possesso del Bimby (io ho il TM5) ma vanno anche bene per farlo a mano sul fuoco con il pentolino. Bisogna solo avere un pò di pazienza in più per girare e amalgamare il composto con una spatola di legno.

INGREDIENTI per ca 700 gr di Pongo

• 4 misurini di Farina Bianca
• 3 misurini di Acqua
• 2 misurini di Sale Fino
• 1/2 misurino di colorante in polvere (che io aggiungo alla fine dividendo il composto)
• 3 cucchiai di olio di semi
• 2 cucchiai di Cremor Tartaro

Inserire tutti gli ingrediente nel boccale: 5 Min. - 100° - 3/4 Velocità

Quando il composto è pronto, è possibile dividerlo in 3 o 4 parti uguali e aggiungere del colorante alimentare. Io solitamente lo divido in 5 e va benone. 

A piacimento è possibile aggiungere qualche olio essenziale per avere una profumazione.

Et Voilà..

Pongo prontissimo!! Buon divertimento 😎

Penso che 1,6 kg di Pongo possa bastare!! 

Buon Divertimento Bimbi 🙌